Digitalizacija jelovnika: od tiskanog lista do podataka

Često da — rukopis smo gradili za obrasce i to se prenosi. Ali pouzdanost je niža nego na tiskanom tekstu i tako i treba biti. Ploča s dnevnom ponudom fotografirana pod kutom u lošem svjetlu najteži je ulaz u cijeloj ovoj kategoriji, a ispravno ponašanje je vratiti ono u što je siguran i označiti ostalo, a ne izmisliti naziv jela.

Dovoljno pouzdani za prvi prolaz, nedovoljno za zadnju riječ, i nećemo se pretvarati drukčije. Izvođenje alergena iz opisa jela je zaključivanje: „pesto” obično znači pinjoli i parmezan, ali ne u svakoj kuhinji. Sustav označava što je zaključio kao zaključeno, odvojeno od onoga što jelovnik izričito navodi, pa čovjek potvrdi prije nego išta stigne do gosta s alergijom.

Česti su i riješeni — dvojezični jelovnik vraća se s oba jezika, povezana uz isto jelo, a ne kao dva nepovezana retka. Ondje gdje je naziv jela vlastita imenica koju ne treba prevoditi, ostavlja se.

Da, i za platforme je to obično pravi zahtjev. Čitanje jelovnika je lakša polovica; odluka da je „Margherita” ovog lokala isti proizvod kao onaj već u vašem katalogu je polovica koja traži prosudbu. To povezivanje radimo uz ocjenu pouzdanosti, a nesigurne ostavljamo za pregled.

Čita ono što na jelovniku piše, i to je pošten odgovor. Ako je tiskana kartica zastarjela, bit će i podaci. Gdje trebate aktualne cijene, razuman je obrazac digitalizirati jednom pa ažuriranja uzimati iz blagajne, umjesto da se kartica iznova fotografira.

Počinje besplatnom procjenom: pošaljite nam nekoliko jelovnika — uključujući neuredne, rukom pisanu ploču i dvojezičnu karticu — i mi ćemo ih provući i pokazati točno što je izašlo. U 24 sata, od inženjera koji bi to gradio. Ako se pokaže da su vaši jelovnici laki, i to ćemo reći, a projekt će biti manji nego što ste očekivali.