KI-Etikettenprüfung für Lebensmittel und Tierfutter

Heute: FDA 21 CFR für Lebensmittel und Heimtierfutter, AAFCO-Modellregeln für Futtermittel und die EU-LMIV 1169/2011 für den europäischen Markt. Diese drei haben wir gebaut und geprüft. Weitere sind eine Frage des Einlesens der Texte und des Schreibens der Prüfungen — CFIA und FSANZ werden am häufigsten gefragt —, aber wir fügen ein Regime lieber ordentlich hinzu, als eine Abdeckung zu behaupten, die wir nicht verifiziert haben.

Nein, und so verkaufen wir es auch nicht. Ersetzt wird der erste Durchgang — das mechanische Lesen Klausel für Klausel, bei dem Fehler aus Ermüdung entstehen und nicht aus Urteilsvermögen. Freigegeben wird weiterhin von einem Menschen, nur beginnt der mit einer Liste markierter Punkte samt Belegen statt mit einer leeren Seite und vierzig Etiketten.

Indem das System sich nicht auf Gedächtnis stützt. Die Regeln werden im Moment der Prüfung aus dem tatsächlichen Verordnungstext abgerufen, und der Befund zitiert das Abgerufene. Ein Modell, das 21 CFR aus dem Training wiedergeben soll, produziert etwas, das richtig klingt, und nennt eine Klauselnummer, die etwas anderes sagt — das ist schlimmer als keine Antwort, weil es selbstbewusst falsch ist.

Druckfertige PDFs sind der Normalfall und werden am besten verarbeitet, weil der Text echter Text ist. Es liest auch reduziertes Artwork und Fotos fertiger Packungen mit derselben Extraktion, die wir für andere Dokumente nutzen. Beim Foto einer gewölbten Flasche sinkt die Genauigkeit, und dann sagt es, dass es unsicher ist, statt zu raten.

Die werden als Ermessensfall markiert, nicht als bestanden oder durchgefallen. Manche Anforderungen sind mechanisch — Schrifthöhe, Pflichtangaben, Platzierung — und die soll eine Maschine entscheiden. Andere hängen an Auslegung, und das Nützlichste, was das System dort tun kann, ist die Klausel und die Praxis sichtbar machen und einen Menschen entscheiden lassen.

Das entscheiden Sie, nicht wir. Wir können das in Ihrer Umgebung betreiben, sodass nichts hinausgeht, oder bei uns hosten, wenn Sie es nicht selbst betreiben wollen. Verpackung vor dem Launch ist geschäftlich sensibel, und so behandeln wir sie; die Betriebsfrage wird geklärt, bevor ein Artwork bewegt wird.

Das hängt von der Prüfung ab. Mechanische Anforderungen — ist die Nettomenge da, ist die Schrift hoch genug — sind nahezu exakt, weil messbar. Auslegungsfragen liegen niedriger und werden das bleiben. Statt Ihnen eine Zahl zu nennen, die beides mittelt und nichts aussagt, lassen wir bei der Einschätzung Ihre eigenen Etiketten durchlaufen und geben Ihnen die Aufschlüsselung je Prüfart.

Für die bereits gebauten Regime Tage statt Monate: Wir brauchen Ihre Etikettenformate, einen Beispielsatz und die Hausregeln, die Sie zusätzlich zur Verordnung anwenden. Die meiste Zeit geht für diese Hausregeln drauf, denn jeder Hersteller hat welche, und sie stehen meist in jemandes Kopf statt in einem Dokument.

Das hängt vom Volumen ab und davon, ob Sie es in Ihrer eigenen Umgebung wollen. Jedes Projekt beginnt mit einer kostenlosen Einschätzung: Schicken Sie eine Handvoll Etiketten, darunter welche, von denen Sie wissen, dass sie Fehler haben, und wir zeigen Ihnen, was gefunden wird und was nicht. Antwort binnen 24 Stunden, vom Ingenieur, der es bauen würde.