Digitalização de ementas: do papel a dados estruturados

Muitas vezes sim: a parte de manuscrito foi construída para formulários e transfere-se. Mas a confiança é menor do que em texto impresso, e deve ser. Um quadro do dia fotografado de lado com má luz é a entrada mais difícil de toda esta categoria, e o comportamento certo é devolver aquilo de que tem a certeza e assinalar o resto, não inventar o nome de um prato.

Suficiente para uma primeira passagem, insuficiente para a última palavra, e não vamos fingir o contrário. Deduzir alergénios de uma descrição é inferência: «pesto» costuma significar pinhões e parmesão, mas não em todas as cozinhas. O sistema marca o que deduz como deduzido, separado do que a ementa declara, para que uma pessoa confirme antes de chegar a um cliente com alergia.

Frequentes, e resolvidas: uma ementa bilingue volta com as duas línguas ligadas ao mesmo prato, e não como duas linhas sem relação. Quando o nome do prato é um nome próprio que não se traduz, fica como está.

Sim, e para as plataformas costuma ser o verdadeiro requisito. Ler a ementa é a metade fácil; decidir que a «Margherita» deste espaço é o mesmo produto que o já existente no catálogo é a metade que exige juízo. Fazemos essa correspondência com uma pontuação de confiança e deixamos os casos incertos para revisão.

Lê o que está na ementa, que é a resposta honesta. Se o cartão impresso está desatualizado, os dados também estarão. Onde precisar de preços atuais, o padrão sensato é digitalizar uma vez e depois ir buscar as atualizações ao POS, em vez de voltar a fotografar o cartão.

Começa com uma avaliação gratuita: mande-nos um punhado de ementas — incluindo as desarrumadas, o quadro manuscrito e o cartão bilingue — e passamo-las para lhe mostrar exatamente o que saiu. Em 24 horas, do engenheiro que o construiria. Se as suas ementas forem fáceis, também lho dizemos, e o projeto será mais pequeno do que esperava.